23 marzo, 2016

MONA DE PASCUA TRADICIONAL



La mona de Pascua es una tradición que simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han terminado. El huevo simboliza el principio de la vida. El domingo de Pascua los padrinos regalaban a sus ahijados la mona de Pascua, que debía de llevar tantos huevos como años cumplía el niñ@, el límite 12 años.

El lunes de Pascua en Cataluña es tradición que los padrinos regalen a sus ahijados una mona. A las figuras habituales con las que se decoran las monas, huevos, conejos, pollitos, se suman figuras de personajes Disney y personajes de sus estrellas favoritas del deporte, etc. Son típicas las monas de chocolate, algunas con tantos detalles que son verdaderas obras de arte.

Monas de pascua hay para todos los gustos, pero a nosotros nos gusta la sencillez de lo clásico, así que hemos preparado una mona de pascua tradicional, aunque hemos sustituido los huevos duros por huevos de chocolate, que están más ricos. La receta es del blog de El Comidista. Es sencilla de preparar, aunque requiere de tiempo para el levado de la masa.

Presentación mona de Pascua tradicional

Presentación mona de Pascua tradicional

 Ingredientes 

Para 2 monas medianas o 1 grande.

Para la masa: 500 g de harina de fuerza, 25g de levadura fresca, 250 ml de leche, 100 g de mantequilla sin sal, 120 g de azúcar, 1 huevo, 1 cucharadita de anís o agua de azahar o la ralladura de una naranja (opcional) y una pizca de sal.
Para pintar la masa: 1 yema de huevo, 1 cucharada de leche y azúcar.
Para decorar: huevos de chocolate.

 Pasos 

 1.  Disuelve la levadura en un poco de leche tibia.

 2.  En un bol mezcla la harina con el azúcar, añade la levadura, la leche tibia, la mantequilla derretida, el huevo, la sal y una cucharadita de agua de azahar, anís o la ralladura de una naranja.

 3.  Mezcla con una espátula y continua amasando con las manos hasta conseguir una masa elástica que haga bola. Prepara antes la superficie espolvoreando harina y pon aceite de oliva en las manos para que no se te pegue la masa.

 4.  Pon la masa en un bol enharinado y cubre con un paño, en un sitio cálido y protegido durante 45 minutos o 1 hora, hasta que doble su tamaño.

 5.  Divide la masa en dos si quieres hacer dos monas medianas. Puedes darle la forma deseada, redonda, rosca o rosca trenzada. Nosotros le hemos dado forma de rosca trenzada. Para conseguirlo tienes que volver a dividir la masa en dos y hacer rodar la masa hasta conseguir un rollo de unos 35 cm., repetir la operación con la otra parte de la masa. Unir los extremos e ir intercalando como si de una trenza se tratara, al finalizar hacer forma de rosca y unir los extremos para cerrarla.

 6.  En la bandeja del horno coloca papel de horno y deja reposar las roscas trenzadas hasta que doblen su volumen.

 7.  Precalentar el horno 200º.

 8.  Mezclar en un bol la leche y la yema de huevo. Pintar con la mezcla las roscas y espolvorear con azúcar. Bajar el horno a 180º y hornear a altura media durante 25 minutos aproximadamente, hasta que se vean apetitosas.

 9.  Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla, decorar y servir.

Lista tu mona de Pascua tradicional, la puedes acompañar de mermelada, nutella o mantequilla y la puedes decorar con huevos o figuras de chocolate, plumas, ... al gusto. A disfrutar!

Presentación mona de Pascua tradicional

Presentación mona de Pascua tradicional


Si quieres decorar la mona con huevos duros de colores, te explicamos cómo hacerlo con colorantes alimentarios AQUI

Presentación huevos de Pascua decorados

Fuente: El Comidista

19 marzo, 2016

LAMINA DIA DEL PADRE



Es el Día del Padre y pensando en todos esos papás que se lo merecen todo, hemos diseñado una lámina “Eres el mejor papá del mundo mundial” para que la exhiban con orgullo en el trabajo o en casa.


Sólo tienes que descargar la lámina del día del padre AQUÍ, imprimir en una cartulina tamaño folio (A-4) y enmarcar.

Un reconocimiento a todo lo que hacen por nosotros sin esperar nada a cambio, porque aunque les queremos con locura no siempre se lo decimos… hoy esto va a cambiar.

Un regalo original y emotivo que seguro que le encanta!
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